河虾需要氧气吗

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河虾在我国的江河、湖泊、水库和池塘等地广泛分布，是优质的淡水虾类。它肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，深受消费者的喜爱。

河虾体内有个很重要的物质叫虾青素，就是表面呈现红颜色的成分，它是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高，广泛应用于化妆品、食品添加和药品中。

日本大阪大学的科学家研究发现，虾体内的虾青素有助于缓解因时差反应而带来的不适感。