玉米排骨汤要煮多久

大约需要煮半小时，如果您想吃得更软嫩，可以再多煮一会，通常半个小时就差不多了。

内容拓展

玉米排骨汤

主料：猪骨 500 克 ，玉米棒 150 克，胡萝卜 100 克

辅料：生姜 10 克，红枣 10 克，盐 5 克，味精 1 克，鸡精粉 2 克，绍酒 2 克，清汤适量

制作步骤

1. 将猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。

2. 锅内加水，等水开时，放入猪骨、胡萝卜，用火煮透并冲洗干净。

3. 取一个瓦煲，放入猪骨、胡萝卜、玉米、生姜、红枣，倒入清汤、绍酒，用小火煲 1 小时后，拿掉姜，加入盐、味精、鸡精粉，再煲 20 分钟即可。

玉米排骨汤是一味食补汤品，主要食材为玉米和排骨，主要的烹饪手法是炖。玉米能够降低血液胆固醇浓度，且能防止其在血管壁沉积，营养十分丰富。