开个小快餐店需要什么手续

开快餐店需要的手续如下：

1. 准备开店资金，用于支付店铺租金、装修费用、设备采购等。

2. 准备食品经营许可证和营业执照，确保店铺具备合法的经营资格。

3. 招聘厨师和服务员，并对其进行培训，让员工了解食品安全和操作流程。

4. 采购食品原材料和设备，并建立供应商渠道。

5. 开展市场调研和选址，找到适合开店的地点。

6. 装修店铺和采购设备，确保店铺环境整洁，设备齐全。

7. 办理税务登记证和银行开户许可证，以便合法经营和税务申报。

8. 建立食品安全管理体系，确保食品安全和卫生。

9. 做市场营销推广，提高店铺知名度和吸引力。

首先需要有营业执照，有了营业执照之后再去卫生防疫站办理食品卫生许可证和个人健康证，然后就可以开店了。