做小吃生意怎么起步

首先，自己要有一个完整的规划。

自己打算是开一家固定的小吃店，还是做地摊流动性质的小吃生意呢？ 比如，是在车站做流动人口的小吃生意？还是在人口密集的居民区做小吃？是在人流量大的菜市场边上？还是在专门针对学生群体的学校边上呢？ 在选择好场地和消费人群后，就可以有针对性地选择学习小吃制作技术了；而且学到的技术一定要扎实过硬。