1千卡是什么概念

1 千卡，常被称作 1 大卡或 1000 卡路里，乃是一种能量度量单位。确切而言，1 千卡相当于 4.184 千焦（kJ）。在营养学领域，该单位被普遍应用，原因在于其规模大于卡路里（calorie）这一单位，从而更利于计算与比较。

千卡的定义

千卡亦称为大卡，是一种热量单位。1 千卡等同于 1000 卡，即 1 千克的水温度升高 1℃所需要的热量（符号为 kcal）。卡是卡路里的简称，由英文 calorie 音译而来（缩写作 cal），其定义为：将 1 克的水在 1 大气压下提升 1℃所需的热量。卡路里（calorie）作为能量单位，当下仍在营养计量和健身手册中广泛运用。然而，国际标准的能量单位是焦耳（Joule）。

千卡的换算单位

千卡 = 大卡

1 千卡 = 1000 卡

1 千卡 = 1 大卡 = 1000 卡

1 千卡 = 1 大卡（kcal）= 4.184 千焦（kJ）

1 卡 = 4.184 焦耳，那么 1 焦耳 = 0.239 卡