蜜薯红薯有什么区别

蜜薯属于红薯的一个品类。

红薯，其学名为番薯，又被称为山芋、红芋、甘薯、番芋、地瓜等。它蕴含丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质，素有“长寿食品”的美誉。蜜薯也称作红蜜薯或者红心番薯，产地为福建漳浦县的六鳌半岛。它以香、甜、糯、可口诱人而闻名，在六鳌海边沙地所种植的红薯，和普通红薯的不同之处在于，此地种植的红薯能吸收海水，带有天然的盐分，从而香甜软糯。在众多红薯品种当中，它是最甜的，因此成为人们最喜爱的地瓜品种之一。正因如此，人们将其命名为蜜薯。