七彩辣椒怎么泡

1. 首先，将七彩椒仔细清洗干净，然后沥干水分。

2. 接着，把过长的辣椒把剪掉，再将其装入玻璃瓶中。注意不要装得太满，否则在浸泡过程中容易溢出。

3. 然后，添加适量的冰糖，这可以增添鲜味并且调和辣味。如果您特别能吃辣，也可以选择不加。

4. 之后，倒入生抽。

5. 要确保生抽能够完全覆盖住七彩椒。

6. 最后，盖好盖子，将其放置在阴凉通风的地方就可以了。刚开始浸泡时辣椒会浮起来，大概一两个月后，当辣椒泡好就会沉在生抽里。而且七彩椒泡的时间越久越入味，味道也会更好。