烧烤蘸料如何配

烧烤蘸料的调配方式：

1、姜汁：将鲜姜去皮并切成末，加入盐水、醋、麻油以及味精进行调配；

3、葱油汁：把葱白切成末，浇上烧热的麻油，拌出香味后，再加入少许水、精盐和味精进行调配；

4、麻酱汁： 把芝麻酱加少许水化开，接着加入酱油、醋、麻油、白糖和味精进行调配；

6、番茄酱：将洋葱末加少许水煮沸三分钟，加入去皮且切成碎末的番茄，再加入一小撮盐和白糖，用文火煮沸，然后用中火收汁变浓；

7、糖醋汁： 把白糖加少许生抽、少许水和酒，用文火煨浓，然后加入醋，随即离火。