旅游管理与服务教育所涉足的领域广泛,涵盖管理学、经济学、旅游学、教育学以及酒店管理等多方面的基础知识与技能。这一专业分为师范与非师范两类,师范类多在专科及技术类院校开展旅游类专业的教学与研究工作,而非师范类则主要投身于旅游、酒店类企业,从事策划、营销、服务、经营和管理等事宜。
开设课程
涉及经济学、管理学、旅游学概论、区域旅游规划、酒店管理、旅游教学论、教育实习等旅游教育方向的课程;市场营销学、消费心理学、电子商务、项目策划、企业营销训练等旅游营销策划方向的课程;设计素描、色彩构成、建筑学基础、工程制图、城市规划原理、绿地系统规划、景区规划、景观设计等旅游景观规划设计与管理方向的课程。
专业学习
《饭店服务心理学》、《会展旅游概论》、《酒店公共关系》、《酒店管理与经营》、《酒店企业财务管理》、《酒店信息系统管理》、《酒店政策与法规》、《酒店经营策划》、《现代酒店管理学》、《教学技能与教材教法》。部分高校按照以下专业方向进行培养:酒店管理。
专业内容
专业代码:
120904T
授予学位:管理学学士
修学年限:四年
开设课程:
旅行社经营管理概论、旅游接待礼仪、经济学、管理学、旅游学概论、区域旅游规划、酒店管理、旅游教学论、教育实习、景区规划、景观设计等旅游景观规划设计等。
主要实践教学环节
包括课程实习、毕业实习等。
培养目标
本专业旨在培育掌握旅游管理相关基础理论知识,具备旅游服务行业基本操作和管理服务技能,熟悉东南亚国家旅游发展状况,拥有一定外语会话水平和旅游专业教学能力,能够在旅游行业从事相关教学、管理与服务工作的复合应用型人才。
专业培养要求
本专业学生主要研习旅游管理的基础理论知识,并接受相应学科技能的基础训练,从而具备在相关旅游企业中进行服务与经营管理的能力。
毕业生具备的专业知识与能力
1.掌握旅游管理的基础知识;
2.掌握管理学的基本理论和基本知识;
3.掌握旅游业的相关法律法规;
4.熟练掌握英语语言运用能力;
5.掌握文献检索、资料查询的基本方法。
选考学科建议
3+1+2 省份:首选不限,再选政治/化学/地理/生物