“桃饱，杏伤人，李子树下埋死人”这句俗语的含义是：桃子果实营养丰富，能够饱腹；杏性热，食用过多容易上火；李子性凉，凉性食物过量食用会损伤脾脏，因此有了“李子树下埋死人”的说法。此俗语主要是在强调过量食用水果对身体可能造成的损害。然而实际上，从现代营养学的角度进行剖析，这三种水果的营养价值均颇高，并无优劣之分。
1、只要食用量适度，它们对于身体均有益处。
2、扩展资料：桃子当中除了包含多种维生素、果酸以及钙、磷等无机盐之外，其含铁量甚高，几乎是苹果和梨的 4 至 6 倍。
3、不过多吃桃子也容易引发上火，本身属于热性体质，并且存在口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状的人群，最好减少桃子的食用量，正常情况下，每人每天食用 1 至 2 个为宜。
4、杏富含β胡萝卜素，具备强大的抗氧化能力，还能够保护眼睛。
5、其钾含量也颇高，能够协助维持体内正常的液体平衡，杏不宜多吃，每天最好不超过 3 个。
6、李子所包含的花青素属于一种强抗氧化剂，有助于增强人体的免疫力。
7、此外，李子富含膳食纤维，能够促进胃酸的分泌，具有促进消化的作用。
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