牛农是什么

牛农乃是专门从事牛类饲养的农民。作为饲养员，不仅要负责牛的日常基本饮食和照料工作，还需定期为牛进行驱虫处理、人工配种操作，同时悉心照料母牛的怀孕及生产等相关事宜。

牛族属于偶蹄目、牛科、牛亚科之下的一个族群动物，通常被通俗地称作牛，总计有 5 属。多数为体型大至极大的草食性动物。这当中涵盖了非洲水牛与美洲野牛，以及对人类极为重要的黄牛、水牛和牦牛。它们的体质健壮，颈部、肩部或者背部往往具有由脊椎的背棘支撑着，并凭借发达的肌肉而形成隆起。