姜饼是什么

姜饼乃是圣诞节期间食用的小酥饼，一般由姜、面粉、蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮以及香辛料精心制作而成。

此外，姜饼的种类繁多，花样百出，诸如巧克力姜饼、姜饼小屋等等。姜饼属于一种古老的食品，其最早的记载可追溯至古罗马帝国时代，在一本名为《罗马帝国的烹饪和用餐》的烹饪书籍当中。