鱼鳃里面白色像弹簧能吃吗

不行的，鱼在水中生存时是依靠鳃来呼吸的。水中的氧气经由鳃进入鱼的体内，然而，水中存在着大量的细菌和寄生虫，当它们经过鳃时，被过滤的细菌会黏附在鳃丝之上。

鱼类会通过鳃以及肝、肾等器官向体外排出毒素。鳃不只是鱼的呼吸器官，更是关键的排毒器官。所以，如果要吃鱼头，就一定要把鱼鳃去掉。