冰鱼是淡水鱼还是海鱼

冰鱼：其外形细长，头部较大，外皮呈现黑白相间的色泽，纤细的鱼鳍骨上覆盖着一层透明的膜。

它没有鳞片，身体呈白色，部分部位洁白似雪，其余部位则为半透明状，体内几乎不含血红蛋白。早期的英国捕鲸者因其神奇的白色外形和近乎无色的血液，以及血红蛋白的缺失而为之命名。冰鱼的肉质雪白、细嫩，味道鲜美，乃是南极海洋中的珍品。它来自无污染的水域，是一种契合现代人需求的健康食品。