烧烤肉串怎么腌制

如何腌制烧烤肉串？首先，将羊肉仔细洗净并切成适中的小块。注意，块的大小需适宜，不可过小，以防在烤制时消失不见。

接着，在这些羊肉块中添加五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、孜然以及迷迭香。

然后，把洋葱洗净切碎后倒入羊肉里，再将生姜洗净切片放入其中。

随后，加入少许白糖，搅拌均匀后添加少量的食用油，再次搅拌均匀，最终腌制大约半小时即可。

总结如下：

其一，把羊肉洗净切为大小适中的小块。

其二，在羊肉块中加入五香粉、孜然粉等调料。

其三，把洋葱洗净切碎倒入羊肉中。

其四，进行约半小时的腌制。