如何自己制作汽水

汽水通常是由矿泉水，或者是经过煮沸、紫外线照射消毒处理后的饮用水，再充入二氧化碳而制成的。

它属于含有二氧化碳的碳酸饮料。在工厂中，制作汽水是借助加压的方式，让二氧化碳气体溶解于水中。汽水中所溶解的二氧化碳越多，其质量就越佳。部分汽水中，除了含有二氧化碳外，还会添加适量的白糖、果汁以及香精。当二氧化碳从体内排出时，能够带走一部分热量，所以饮用汽水能够起到解热消渴的作用。先取一个洗刷干净的汽水瓶，向瓶内加入占据容积 80%的冷开水，接着加入白糖以及少量果味香精。然后加入 2 克碳酸氢钠，搅拌使其溶解，迅速再加入 2 克柠檬酸。随即把瓶盖压紧，确保生成的气体无法逸出，从而使其溶解在水里。将瓶子放置在冰箱中进行降温。取出之后，打开瓶盖就能够饮用了。