当夏天来临，“刨冰”成为众多人的心头好，在人群聚集之处，摆摊售卖刨冰的身影总是随处可见。
那么，对于有意创业的朋友而言，摆摊卖刨冰该如何操作呢？
1、多比较进货渠道 摆摊属于小规模的自主创业，新手若想真正熟练摆摊并盈利，就得费些心思。首先，进货渠道必须货比三家，以保障质量。这点可以在本地区寻觅合适的厂家。
2、保持良好心态 地摊生活颇为辛苦，所以要有充分的心理准备。每天起早贪黑是家常便饭，因此在刚开始摆摊时，要做好面对这些困难并随时调整心态的准备，切勿半途而废。
3、追求精而非多 很多新手在摆摊之初，什么都尝试，但往往什么都做不好。其实，这种做法是极大的错误。不要做得太杂，别像卖百货似的，那样是行不通的。只要专注做好一样，就能成功。
4、定价合理适度 许多新手期望自己的产品能卖出高价，这其实是个误区。切不可将产品价格定得过高，因为买家在出价前通常已对卖家商品的价格有所估算。毕竟是地摊，价格需适宜。
5、谨慎选择摊位地址 选择摆地摊的地点至关重要，因为摆地摊的关键原则在于货物出手越快越能赚钱，而非产品价格越高越能盈利。所以，摆摊时一定要选择热闹的地方，尤其是居民家属区。
6、学会招揽顾客 无论在何处摆摊，一定要嘴甜，随时招呼周边的客人，如此一来，生意自然会好起来。不要感到难为情，要把这当作自己的工作。如此思考，便能自然而然地开展生意。不管从事何种生意，都需要全力以赴。摆摊生意虽看似不起眼，但只要经营得当，无疑能够赚钱。更为重要的是，能够从中获取诸多宝贵的创业经验。
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