泰安煎饼：有别于山东其他地方，其主要原料选取小米或者玉米；在加工前，泰安煎饼还增添了一道发酵的流程；泰安煎饼薄如纸翼，近乎透明。
煎饼品尝起来略带酸味，香软宜人。泰安煎饼卷大葱更是在街头巷尾、妇孺皆知的大众美食。泰山木鱼石：其产地仅仅局限于泰山山脉的西侧，木鱼石乃是中国著名的矿产，被归入世界三大古老剖面标本山的长清区曼寿山一带，由于其颜色、纹理、声音都极为酷似和尚诵经时敲打的木鱼，所以被称为木鱼石。赤鳞鱼：作为泰安的知名特产，属于鱼类中的稀有珍宝。古代帝王前来泰安封禅之时，赤鳞鱼为御膳中必备的种类，是国内五大贡鱼之一，也是山东省重点保护的唯一淡水鱼类品种。泰
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