禽类有哪些动物

禽类主要涵盖家禽和飞禽，其种类繁多。常见的家禽主要包含鸡、鸭、鹅等动物；而飞禽类动物则有北极燕鸥、鹰、白颊林莺、水蒲苇莺、金雕、白冠长尾雉、海鸥等等。

家禽指的是人工养殖的鸟类动物，通常是为了获取它们的肉、卵以及羽毛；飞禽一般指的是擅长飞行的野生鸟类，大多都对人类有益处。家禽作为人工豢养的鸟类动物，主要是为了获得其肉、卵和羽毛，也存在其他用途。一般是雉科和鸭科动物，像是鸡、鸭、鹅等，也有其他科目的鸟类，比如火鸡、鸽、鹌鹑和各类鸣禽。例如由绿头鸭驯化而成的家鸭中，北京鸭属于优良品种，年产 70 至 120 个蛋，并且制成的北京烤鸭，其美味已享誉国内外。家禽除了为人类提供肉、蛋之外，它们的羽毛和粪便也具有重要的经济价值。