五升食用油相当于多少斤

五升食用油约相当于 4.55 斤至 4.65 斤。常见的食用油大多为植物油脂，例如菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

食用油又被称作“食油”，指的是在制作食品时所使用的动物或者植物油脂。在烹调期间，脂肪会渗透到原料的组织内部，不但改善了菜肴的风味，而且补充了部分低脂肪菜肴的营养成分，进而提升了菜肴的热量，也就是营养价值。