肉有点臭味了怎么处理

肉若有臭味，可采取焯水处理。

于锅中添加冷水，把散发臭味的肉置入锅内焯水。肉熟透后，以清水冲洗一遍，臭味便会消失。还能够通过白醋兑水来搓洗以消除臭味，像柠檬这类具有酸味的水果也能够用于除臭。把柠檬打成浆后兑水搓洗发臭的肉，随后用清水浸泡 15 分钟即可。若肉放置时间过长而稍有发臭，可进行焯水处理以减轻其臭味。在锅中倒入冷水，接着将发臭的肉放入锅内，而后开火焯水，焯水时可添加少许盐，待肉煮熟，即可关火将肉捞出，再放进清水中清洗一次，臭味就不复存在了。白醋同样能够去除腐臭气味，在一盆水中兑入白醋，然后把带有臭味的肉放进盆内搓洗约 15 分钟，接着用干净的水清洗一遍，臭味就能被清除。也可以在焯水时于水中加入白醋以消除臭味，需注意应使用冷水进行焯水。诸如柠檬、杨桃之类酸味较重的水果，也能够用来去除肉的臭味。将柠檬通过料理机打成浆，然后倒入盆中，添加适量水，接着把肉放入盆内搓洗，再放入清水中浸泡 15 分钟，臭味就能被清除掉了。