鸡的品种分为哪几类

肉鸡的饲养品种主要可分为两大类别。

其一为快大型白羽肉鸡（通常被称作肉鸡），其二为黄羽肉鸡（通常被称为黄鸡，也叫优质肉鸡）。快大型白羽肉鸡的显著特点在于生长迅速，饲料转化效率颇高。鸡属于家禽类，家鸡源自野生的原鸡，其驯化历程至少约有 4000 年之久，然而直至 1800 年左右，鸡肉与鸡蛋才成为大规模生产的商品。鸡的种类包含火鸡、乌鸡、野鸡等。并且，鸡还是 12 生肖中的一员。