Tomato，即番茄，在中国也被称作西红柿，其原产于中美洲和南美洲。
具体来讲，“tomato”在中文里的释义为番茄。番茄（学名：Solanum lycopersicum），在中国的绝大部分地区被叫做西红柿（但它并非柿树科柿属的植物），是茄科番茄属的一种植物。番茄原产于中美洲和南美洲，如今作为食用蔬果已在全球范围内被广泛种植。番茄的“番”字源于其外来的含义（如同“番石榴”等），但也可写作草字头的“蕃”（《国语辞典》在“蕃”字条下写道：来自外国或外族的。通“番”。例如：“蕃茄”“蕃薯”）。关于番茄的形态：它是一年生草本植物，通常可分为普通、樱桃、大叶、梨形、直立番茄这五种变种。按植株来分，有有限生长和无限生长这两种类型。番茄的品种繁多。大多数品种的果实呈红色，也有部分是橙、黄、绿、紫、粉红、白色，甚至还有带有彩色条纹的番茄。小的有樱桃小番茄，大的有直径达十几公分的牛排番茄。
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