端午节的五黄是哪五黄

端午节的“五黄”，包括黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄以及雄黄酒。

在端午节吃“五黄”，这是有原因的。雄黄作为一味中药，将雄黄末与菖蒲根屑加入酒中制成的雄黄酒具有解毒杀菌的作用。江南有这样的谚语：“五月五，雄黄烧酒过端午。”民间也流传着“饮了雄黄酒，百病都远走”的说法。而黄鱼、黄鳝、咸蛋黄、黄瓜，在端午时节正是新鲜应季的食品。端午节的起源涵盖了古老的星象文化、人文哲学等方面，蕴含着深厚而丰富的文化内涵。在传承和发展的过程中，融合了多种民俗，节俗内容丰富多彩。扒龙舟和食粽是端午节的两大重要礼俗，这两大礼俗在中国从古至今一直传承，从未中断。端午节与春节、清明节、中秋节一同被称为中国四大传统节日。端午文化在世界范围内影响深远，一些国家和地区也有庆祝端午节的活动。