如何食用刺猬

刺猬的食用制法如下：

1. 首先，把刺猬肉洗净并切成片，将黄瓜的瓤去除后洗净也切成片，把水发木耳中的杂质清理干净，撕成小片；

3. 最后，放入精盐，把笋片、黄瓜片、木耳煸炒至入味，用湿淀粉勾稀芡， 加入胡椒粉、味精并推匀，出锅装盘，这便是刺猬的食用方法。