什么是地中海饮食

地中海饮食指的是一种有利于健康，且营养丰富、口味清淡的饮食方式。

营养学家发现，在欧洲的地中海地区，如西班牙、希腊、意大利等国家，当地居民的平均寿命普遍较长，然而心脑血管疾病的发生率却相对较低。经过深入研究后发现，他们的饮食结构或许对其健康状况产生了重大影响，这种饮食方式被称为地中海饮食。地中海饮食的核心在于膳食结构的调整，重点强调健康、清淡的饮食理念。