家禽有哪些动物

家禽涵盖了鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽等多种动物。

1、鸡：家鸡源自于野生的鸡种，其被驯化的历史起码约有 4000 年之久，然而，直到 1800 年左右，鸡肉和鸡蛋才逐渐成为大规模生产的商品。鸡的类别包含火鸡、乌鸡、野鸡等等。

2、鸭：雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称，也被称为真鸭。鸭的身形相对较小，颈部较短，部分属种的嘴要更大一些。

3、鹅：属于食草禽类，其羽毛可制成富贵华丽的服饰，鹅肝是高档餐桌上的美味佳肴，鹅肉的营养也十分丰富。

4、鹌鹑：通常指鹌鹑属，常常成双成对活动而非成群结队。它们经常出没于生长着繁茂野草或矮树丛的平原、荒地、溪边以及山坡丘陵一带，有时也会在耕地周边活动。主要的食物为杂草种子、豆类、谷物以及浆果、嫩叶、嫩芽等等。

5、鸽：是一种极为常见的鸟类，在世界各地都被广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。日常所说的鸽子只是鸽属中的一种，并且是家鸽，在家鸽中最常见的是信鸽，主要用于通讯和竞翔。