解释
干饭 gānfàn
指做熟后水分很少的米饭。
他饿坏了，一连吃了五碗干饭。
你吃了几碗干饭？
亦作“乾饭”。《释名·释饮食》中记载：“干饭，饭而暴乾之也。”《后汉书·范冉传》提到：“其明堂之奠，干饭寒水，饮食之物，勿有所下。”《南史·齐豫章文献王嶷传》里写道：“三日施灵，惟香火、盘水、干饭、酒酺、檳榔而已，朔望菜食一盘，加以甘果，此外悉省。”
乾飯：1. 干粮。《墨子·备城门》有云：“为卒乾饭，人二斗，以备阴雨。”《后汉书·党锢传·羊陟》记载：“帝嘉之，拜陟河南尹。计日受奉，常食乾饭茹菜。”唐段成式《酉阳杂俎·贬误》提到：“玄续取乾饭食之。”
2. 指米饭。《晋书·齐王攸传》记载：“居文帝丧，哀毁过礼，杖而后起。左右以稻米乾饭杂理中丸进之，攸泣而不受。”《西游记》第八十五回写道：“是一庄村人家好善，蒸白米乾饭、白麺饃饃斋僧的。”《歧路灯》第一百零五回提到：“他谋馆不成，喫大米乾饭，挖半截鸭蛋，箸头儿戳豆腐乳。”
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