江苏的美食种类繁多，其中最为著名的当属蜜汁豆腐干、松子糖、枣泥麻饼、猪油年糕以及酒酿棉子圆。
蜜汁豆腐干：它是江苏地区的传统小吃，既能够当作凉菜享用，也能够搭配粥品或者用于佐酒。它将咸、香、甜三种味道完美融合。
松子糖：其糖味香甜可口，入口咀嚼时芳香持久，还蕴含着松子特有的清新香气，是深受南方人喜爱的食品之一。
枣泥麻饼：作为中国传统的知名点心，属于苏式糕点。主要特色是口感软糯。
猪油年糕：这是江苏省著名的传统小吃，色彩明艳，玫瑰的香味十分浓郁。
酒酿棉子圆：在江苏已有百年的历史。选取上等的白糯米粉用热水搅拌并揉搓，切成方块，再用扁筛制成大小如同棉子的小圆子。另外，将酒酿捣碎后与白糖一同放入碗中，把煮熟的圆子连同汤汁盛于碗中，便大功告成。
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