为什么水浴法伤烤箱

水浴法会损伤烤箱，这是由于水蒸气进入烤箱内部，从而影响机器的使用寿命。烤箱作为一种密封的电器，主要用于烤制食物或烘干产品，其分为家用电器和工业烤箱两类。家用烤箱能够用于加工部分面食。

电烤箱属于利用电热元件发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，凭借它能够制作烤鸡、烤鸭，也能烘烤面包、糕点等。依据烘烤食品的不同需求，电烤箱的温度通常能在 50 - 250℃的区间内进行调节。