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什么是大红浙醋

字号+作者:admin 来源:圣才网 2024-07-18 我要评论() 收藏成功收藏本文

大红浙醋属于液态发酵食醋,具备酸爽、清甜、澄澈等特质,独具港式风味,适用于虾蟹的点蘸,云吞、小笼包的拌制,能够开胃增鲜。 它是由糯米、水、酒以及天然的...

大红浙醋属于液态发酵食醋,具备酸爽、清甜、澄澈等特质,独具港式风味,适用于虾蟹的点蘸,云吞、小笼包的拌制,能够开胃增鲜。

它是由糯米、水、酒以及天然的色红曲素发酵而成,因其颜色呈红色,故而得名大红浙醋。

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