酒保就是调酒师吗

酒保与调酒师这两个概念，在诸多情形下指代的是同一份工作。

一般来说，酒保也被称作“调酒师”，他们是专门负责制作、供应和售卖各种饮料的专业人员，其服务涵盖调制鸡尾酒、开瓶、调配软饮以及沏茶等。酒保的核心工作职责主要有：

1. 依照客人的口味和需求，筹备饮品并加以调制； 2. 熟练运用各类酒精、饮料和果汁等材料，以契合客户的个性化口味偏好； 3. 熟稔饮品制作的基本流程和技巧，并且通晓不同种类酒类的特性、产地以及各类品牌； 4. 为客户剖析、阐释菜单中所罗列的各种饮品，给出建议或者进行推荐； 5. 与其他服务人员协同合作，为客户呈上优质的餐厅服务。

的确，酒保即为调酒师。酒保是一项专业的职业，其主要工作是依据客人的需要进行鸡尾酒的调配与服务。除去调制鸡尾酒，酒保还必须掌握语言交流、服务礼仪、酒品知识、销售技巧等方面的技能和知识，从而提供高品质的服务。在酒店、酒吧、夜总会、豪华游艇以及高端餐厅等场所，都需要有酒保为客人供应酒水服务。