俗称的长生果是指什么

花生具有滋养补益之效，利于延年益寿，故而在民间被称作“长生果”，这不仅是因为其保健功效，还在于它具备一定的医疗价值。

花生，乃是豆科植物落花生的种子。花生仁中的蛋白质含量约达 26%，近乎是小麦的两倍、大米的三倍，并且易于被人体吸收利用，消化系数约为 90%。

花生仁中富含丰富的脂肪，含量约 40%左右，其中含有较多的不饱和脂肪酸。同时，还包含人体必需的八种氨基酸，比例适宜。

此外，它还涵盖了除维生素 C 之外的多种维生素，以及钙、磷、铁等多种矿物元素。

因此，花生被称为长生果。