金钩海米怎么吃

海米，亦称虾米，也就是干虾仁，还被叫做金钩、开洋。

虾米作为知名的海味品，具备颇高的营养价值。烹饪指引：在烹饪虾米之前，需要进行清洗和泡发操作。

1. 虾米既能够用于制作汤品，也能够当作菜肴的配料；

2. 在泡发海米时，先以清水冲洗一番，接着将其置入温水中浸泡直至变软即可；

3. 泡海米的水，富含营养，可以用于烹制菜肴。营养效能：

1. 虾米营养富足，易于消化，对于身体虚弱以及病后需要调养的人群而言，是极为优质的食物；

2. 虾米当中蕴含丰富的镁元素，镁对于心脏活动发挥着关键的调节作用，能够出色地保