贻贝哪些部位不能吃

贻贝，又名海虹，是一种双壳类的软体动物，其外壳呈现黑褐色，通常栖息在海滨的岩石之上，常见于中国黄海、渤海、东海沿岸，是可食用的贝类之一。然而，贻贝的内脏部位不可食用。

贻贝之所以营养价值颇高，是因为其所含的蛋白质包含了人体所需的缬氨酸、亮氨酸等 8 种必需氨基酸，且这些氨基酸的含量远高于鸡蛋，以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等食物中的含量。经研究发现，贻贝脂肪中含有人体必需的脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量，相比猪、牛、羊肉和牛奶等食品更低，而不饱和脂肪酸的含量则相对较高。