梅花鹿属于中型鹿,其体长在 140 至 170 厘米之间,肩高约为 85 至 100 厘米,成年后的体重通常在 100 至 150 千克。雌鹿的体型相对较小,而雄鹿长有角,一般分为四叉。
它的背部中央存在暗褐色的背线。尾巴较短,背面呈黑色,腹面则为白色。夏季时,毛发呈现棕黄色,并且遍布着鲜明的白色梅花状斑点,臀部的斑点也为白色,因此得名“梅花鹿”。它们生活在森林边缘或者山地草原区域。由于季节的变化,其栖息地也会有所变动。雄鹿在平时独自生活,到了发情交配的时候才会归群。它们在晨昏时分活动,以青草和树叶为食,还喜欢舔食盐碱。每胎产 1 仔,幼仔身上具有白色斑点。梅花鹿主要分布于中国、日本和俄罗斯。