青椰子怎么打开

首先找到椰子的正面，这里有个凸起的肚脐，把其周围的纤维削掉；能够看到三条棱，用手能摸到，接着用菜刀沿着盖印切一圈，随后顺时针用刀背敲击椰壳椰青，多敲几次后它会松动；出现裂痕后，再用刀尖撬开，这样就能把椰汁倒出来了，最后用勺子挖出果肉就行。

椰子属于棕榈科、椰子属的植物。它的植株高大，呈乔木状，高度在 15 至 30 米之间，茎干粗壮，带有环状叶痕，基部增粗，常有簇生的小根。果实呈卵球状或者近球形，顶端微微带有三棱，长度约 15 到 25 厘米，外果皮较薄，中果皮厚且富含纤维质，内果皮木质坚硬。其花果期主要在秋季。椰子分布在印度尼西亚至太平洋群岛、亚洲东南部等地区。椰子的主要产区包括斯里兰卡、马来西亚、印度、菲律宾等国家。