黑米与黑糯米的区别

1、品种差异：黑米作为一种兼具医用与食用价值的米，归属于稻米类别；然而黑糯米则有所不同，它隶属糯米范畴，属于水稻的另一个品种。

2、颜色区别：黑米的颜色呈现为黑色或者黑褐色，色泽乌黑且颇具光泽感；而黑糯米的颜色乍看与黑米相似，但仔细观察就会发现，它并非纯黑色，而是紫黑色。

3、外形各异：黑米颜色乌黑且富有光泽，其大小均匀，形状略扁，比普通稻米还要扁一些；而黑糯米的形状较为饱满，颗粒也较大，比普通大米稍大一点。