一张豆皮的热量是多少

一张豆皮所蕴含的热量约为 245 大卡。

豆皮的热量相对较高，每 100 克豆皮约含 409 大卡的热量。豆腐皮又被称为豆皮或者腐皮，它是在煮沸豆浆时表面凝固形成的薄膜，既可以新鲜食用，也能够晒干后再吃，在东亚地区，它是常见的食物原料。“豆腐皮”这一词汇最早出现在李时珍的《本草纲目》当中，据李时珍所述，当对豆浆进行加热时，其表面会浮现出一层膜，将这层膜取出并干燥后，就得到了豆腐皮。