四喜丸子如何调酱汁

以下为四喜丸子调酱汁的具体方法：

1. 首先在锅中倒入油，将葱段煎出香味，接着倒入生抽、蚝油和红烧汁。倘若没有红烧汁，也可用老抽酱油来替代。之后再加入适量的水。

2. 把炸好的丸子放入锅中。先用大火烧开，然后依据汤汁的口味加入盐来调味。调整为中火，盖上锅盖焖约 20 分钟。

3. 将丸子装盘，把用过的大葱取出。倒入水淀粉，用大火煮至汤汁浓稠。最后把汤汁淋在丸子上，四喜丸子的酱汁就大功告成了。