烂苹果味是什么味

烂苹果往往带有酒味。

这是因为植物在进行呼吸作用，其分为两种类型，分别是有氧呼吸和无氧呼吸。在苹果内部，果糖经过一系列的新陈代谢和生命活动，会生成酒精和二氧化碳。二氧化碳无色无味。苹果若存放过久，其中的营养成分会大量流失。因此，我们还是要尽可能选择新鲜完好的苹果来食用。