雪鱼不能和什么一起吃

鳕鱼富含蛋白质，是优质的蛋白质来源。然而，若与富含鞣酸的食物一同食用，蛋白质与鞣酸会形成络合物，增加消化负担，导致身体不适。

富含鞣酸的食物包括：柿子、石榴、酸枣、香椿、可可豆、咖啡豆、竹笋、葡萄等。此外，鳕鱼与红酒搭配食用时，会使鳕鱼的腥味加重，同时影响其口感，降低食欲。这可能与红酒中丰富的单宁有关。因此，食用鳕鱼时切勿饮用红酒。