脆柿子怎么吃

1. 直接生吃：脆柿子作为新鲜水果，直接食用能够最全面地摄取其中的营养成分。脆柿子富含葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质，同时还包含水溶性膳食纤维、果胶、胡萝卜素、维生素以及碳水化合物等营养物质。直接食用脆柿有助于促进消化、增进食欲、补充营养，对身体大有裨益。

2. 做成柿饼：对于吃不完的食物，中国人往往会将其制作成干制品进行保存，脆柿也不例外。那些吃不完或者暂时不想吃的脆柿，可以通过晒干水分，制成美味的柿饼加以保存。柿饼保留了脆柿的大部分营养成分，但风味却与脆柿截然不同。脆柿口感脆爽，而柿饼则软糯 Q 弹，极为可口。