臭皮柑学名叫什么

臭皮柑的学名是黄皮酸橙。

臭皮柑的个头比柚子略小，表皮相较橘子更为粗糙，口感又苦又酸。它可以搭配蜂蜜进行腌制，制成蜂蜜臭皮柑。而且，臭皮柑树还能当作景观植物来栽培，也就是香泡树。臭橘富含维生素 C、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素 B、维生素 B2、烟酸、橘皮苷、柠檬酸、苹果酸等多种营养物质。