如何养殖鲟鱼

1. 网箱的设置需选取水质优良、水深 8 米以上之处，且应具备微流、避风、向阳以及水面宽阔等条件。

对于大型水库而言，适宜的库湾乃是设置网箱的理想之选；而小型水库则应在距离库坝不远之处进行设置。

2. 苗种放养方面，于 4 月中旬完成网箱的布置工作，此时网衣经库水浸泡已不再粗糙，从而降低入箱鱼种因环境改变而惊恐窜游，进而被网衣擦伤的可能性。

3. 饲料投喂可采用人工配合的颗粒料，其主要原料涵盖鱼粉、酵母、血粉、小麦、玉米以及蚕蛹等。颗粒料在水中的稳定性应较高，能够保持半小时以上。每日早、中、晚各投喂一次饵料，鉴于鲟鱼具有夜间觅食的习性，故夜间需额外投喂一次。同时，投饵量需依据天气、水温以及鱼的摄食状况而定。

4. 日常管理工作中，应安排专人负责守护，坚持早、中、晚巡箱检查。每次喂完鱼后的一小时内需提箱检查吃食情况，并对投饵量进行调整；若发现箱内有上浮的死鱼，同样要提箱检查，并捞出箱内的病鱼、死鱼。大约每 10 天需清洗一次网箱，清除网衣上的杂物以及附着过多的藻类，以保障箱内外水体交换的通畅。随着鱼体的生长，要适时对密度予以调整。